مذاقات

الأفوكادو.. من الفاكهة والثمار الطيبة والمفيدة على الكثير من الأصعدة. وهي أيضا جميلة، هي وشجرتها الكبيرة الوافرة والغزيرة بأوراقها التي تشبه أوراق نبتة الكاوتشوك السميكة، لكنها لماعة وملساء وألوانها مكتنزة داكنة الخضار. وقد تغزل الكثير من الناس في شكلها الإجاصي المكور وحجمها اللطيف، وبذرتها الضخمة.

ما الذي يمكن أن يفعله الإنسان عندما يقف عند أعلى قمة من صنع البشر على كوكب الأرض، بالتأكيد كل شيء عدا الأكل، لأنك بعد أن تتذوق طعم الرعب قد لا يكون لديك استعداد لتذوق طعم الطعام؛ هذا ما قاله شاب سعودي بعدما أنهى تناول وجبة طعام مع زوجته على ارتفاع 400 متر عن سطح الأرض في مطعم (أتموسفير) في برج «خليفة»،

لهذا النوع من الخضراوات الذي قل ما نجده في طعامنا منافع جمة، فالهليون يعرف بقدرته على محاربة عدد كبير من الأمراض والمشكلات الصحية، وغالبية الدراسات العلمية تجمع على ذلك. فالهليون يحتوي على نسبة عالية جدا من الماء، وعلى البروتين والماغنسيوم والبوتاسيوم، والفيتامين A وB2 وB1 وB6 والفيتامين C. وهذا الغنى